凉拌莲菜
【食材与调料】
【主料】莲菜一节，大蒜三瓣，香油一勺，香醋一勺，辣椒油一勺 |
| 【辅料】盐一勺，生抽一勺 |
【制作步骤】
 | 1.原料: 莲菜 大蒜 香油 香醋 辣椒油 生抽 盐 |
 | 2.莲菜去皮切成薄片，大蒜切末。 |
 | 3.锅里放水烧开，放入莲菜焯水。 |
 | 4.焯水两分钟后盛出，放入凉水过凉。 |
 | 5.把水倒掉，放入香油，香醋，盐，生抽，辣椒油，蒜末，搅拌均匀。 |
 | 6.稍微腌制一会儿就可以享用了。 |
【凉拌莲菜做法小贴士】
| 小贴士为了让莲菜保持清脆，焯水后一定要放入冷水冰几分钟，这样吃起来才脆脆的。 |
【主料】莲菜一节，大蒜三瓣，香油一勺，香醋一勺，辣椒油一勺 |
| 【辅料】盐一勺，生抽一勺 |
| 1.原料: 莲菜 大蒜 香油 香醋 辣椒油 生抽 盐 |
| 2.莲菜去皮切成薄片，大蒜切末。 |
| 3.锅里放水烧开，放入莲菜焯水。 |
| 4.焯水两分钟后盛出，放入凉水过凉。 |
| 5.把水倒掉，放入香油，香醋，盐，生抽，辣椒油，蒜末，搅拌均匀。 |
| 6.稍微腌制一会儿就可以享用了。 |
| 小贴士为了让莲菜保持清脆，焯水后一定要放入冷水冰几分钟，这样吃起来才脆脆的。 |
