凉拌苦瓜
| 苦瓜去火，在这样炎热的夏日做凉拌苦瓜吃最好，喜欢的亲们可以试试哦 夏天吃起来味道很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜2个 |
| 【辅料】味精半勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把苦瓜洗净，用刀从中间切开去瓤和籽 |
 | 2.将苦瓜顺着纹理切成丝 |
 | 3.把切好的苦瓜丝在热水里焯一下，马上用凉水拔一下 |
 | 4.加入半匙味精和一点点盐，用筷子拌好 |
 | 5.装盘完成 |
【凉拌苦瓜做法小贴士】
| 在焯苦瓜丝的时候，焯几下就赶快捞出，马上再用凉水拔一下这样才能保证苦瓜的口感 |
| 苦瓜去火，在这样炎热的夏日做凉拌苦瓜吃最好，喜欢的亲们可以试试哦 夏天吃起来味道很不错呢。 |
| 【主料】苦瓜2个 |
| 【辅料】味精半勺，盐适量 |
| 1.把苦瓜洗净，用刀从中间切开去瓤和籽 |
| 2.将苦瓜顺着纹理切成丝 |
| 3.把切好的苦瓜丝在热水里焯一下，马上用凉水拔一下 |
| 4.加入半匙味精和一点点盐，用筷子拌好 |
| 5.装盘完成 |
| 在焯苦瓜丝的时候，焯几下就赶快捞出，马上再用凉水拔一下这样才能保证苦瓜的口感 |
