凉拌菌菇
| 用鸡枞菌和白玉菇绰水后，拌了吃！非常适合现在这个炎热的季节！ |
【食材与调料】
【主料】鸡枞菌160g |
| 【辅料】色拉油少许，生抽1勺，盐少许，醋1勺，砂糖1小勺，葱花少许，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡枞菌洗净 |
 | 2.白玉菇也洗净 |
 | 3.先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水 |
 | 4.等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可 |
 | 5.把鸡枞菌和白玉菇捞出用水冲凉后，分别都撕成丝状 |
 | 6.取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀 |
 | 7.把浇汁倒入菌菇中，拌匀 |
 | 8.撒上葱花和红椒粒 |
 | 9.加入少许色拉油，爆香葱花 |
 | 10.成品图 |
【凉拌菌菇做法小贴士】
| 小贴士菌菇品种可以自己调整 |
