凉拌豇豆木耳
| 天传一道口味还算很不错的凉菜，叫凉拌豇豆木耳。我都是把我博客里的菜取名很简单，老高总是叫我想些好名字，哪怕花哨些都可以，比如“火辣辣的吻”这样有点创意的名字。不过发现我这里的菜好像没有那样取的必要，因为都很简单明了，还有一个原因也是怕费自己的脑细胞，火辣辣的吻其实就是辣椒炒猪舌，叫我把凉拌豇豆木耳取什么好名字，我还真不知道了 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆150g，木耳30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，糖适量，醋适量，麻油适量，味素适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆，木耳 |
 | 2.将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用 |
 | 3.木耳泡发，去蒂切块 |
 | 4. |
 | 5.坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干 |
 | 6.将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用 |
【凉拌豇豆木耳做法小贴士】
| 无 |
