豆角炖土豆的做法,怎么做豆角炖土豆好吃,做豆角炖土豆需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天家里的蔬菜以豆角为主，和各种食材一起搭配炖着吃，非常美味。今天第一次让豆角和土豆完美地结合，发现真是绝配啊，超好吃呢。喜欢吃豆角的亲试试吧，只要您试绝不后悔哟！

【食材与调料】

【主料】豆角450g，土豆100g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，猪肉适量，葱适量，花椒面适量

【制作步骤】

	1.先将豆角泡于水中若干分钟。
	2.将豆角洗干净后，用手掰成小段，装盘备用。再将土豆去皮后洗净。
	3.将土豆切成不规则的滚刀块。
	4.将葱切成葱花。
	5.将肉切成片。
	6.锅中放底油，大火烧开后，将肉片放入锅中翻炒。
	7.然后加入葱花，翻炒。
	8.再加入适量的花椒面，翻炒均匀。
	9.然后将豆角放入锅中。
	10.翻炒几分钟后，加入土豆块，继续翻炒。
	11.加入适量的酱油。
	12.在锅中倒入适量的凉水。
	13.水多加些，没过食材，然后大火开始炖。
	14.炖至八分熟时，加入适量的盐，再小火炖一会。
	15.豆角土豆都炖至软烂即可出锅装盘了。