凉拌鸡蛋干五彩条#沈的做法,怎么做凉拌鸡蛋干五彩条#沈好吃,做凉拌鸡蛋干五彩条#沈需要哪些食材?-优卡食谱网

鸡蛋干改变了形状的鸡蛋，它有个优点，不添加防腐剂，而且还百搭。怎么做都好吃，做的这款凉拌鸡蛋干五彩条，里面加了翠绿的芹菜，甜美的胡萝卜和鲜嫩的黄瓜切成的粗条，经过焯水之后的芹菜、胡萝卜，和黄瓜、鸡蛋干搭配，用自己喜欢的调味料拌一下，即可成为一道爽口的美味小菜，口感也特别的爽脆。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋干1袋，胡萝卜1/2根，芹菜60g，黄瓜1/2根

【辅料】玉米油适量，芝麻油1勺，海鲜生抽2勺，白糖2克，干朝天椒2个，香菜5g，大蒜5g

【制作步骤】

	1.准备食材：鸡蛋干、胡萝卜、芹菜、黄瓜。
	2.将胡萝卜、芹菜、黄瓜分别洗净切成2寸长的段。
	3.将芹菜放入开水中焯熟后捞出过冷水
	4.将胡萝卜放入开水中焯熟后捞出过冷水。
	5.将胡萝卜和芹菜捞出控干水分。
	6.鸡蛋干切成粗条。
	7.将鸡蛋干和蔬菜条分别码放好
	8.一层鸡蛋干，一层蔬菜条。
	9.依次都码放好。
	10.将干朝天椒剪碎。
	11.用烧开的玉米油份2-3次倒入辣椒碗里。
	12.放入一勺芝麻油，2勺香油。
	13.将炸好的辣椒油和调味料拌匀。
	14.倒入备好的大蒜末和香菜碗里拌匀。
	15.用剩余的材料做一个笑脸，做一枝花做点缀。最后将调味汁浇在鸡蛋干五彩条上，就可以享用了。