凉拌火腿黄瓜
| 黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘，作为无公害蔬菜，无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。最容易被忽略的黄瓜把儿比黄瓜的作用还要大。所以建议大家吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C。动物实验证实 ，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。吃黄瓜还需要注意的的是，吃黄瓜不宜过多食用，专家提醒：黄瓜偏寒 ，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，火腿肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜清洗干净 |
 | 2.将火腿肠去皮 |
 | 3.把洗干净的黄瓜切成片 |
 | 4.准备好的火腿肠也切成片 |
 | 5.将黄瓜和火腿依次放入盘里 |
 | 6.加入醋和香油，加入盐调味盛出 |
【凉拌火腿黄瓜做法小贴士】
| 简单的快手菜。加点白糖应该更鲜美 |
