凉拌黄瓜丝
| 黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜200g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，香油适量，辣椒油适量，火腿肠适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切丝 |
| 2.青椒洗净切长条 |
| 3.火腿肠切长条 |
| 4.加入适量盐，鸡精，辣椒油，香油。 |
| 5.拌均匀。 |
| 6.装盘开吃。 |
【凉拌黄瓜丝做法小贴士】
| 小贴士黄瓜我是用切丝器切的，黄瓜不要切太细容易出水。 |