凉拌黄瓜海蜇丝
| 这我们家常用的一种凉拌海蜇的方法，脆生生的黄瓜、跟脆生生的海蜇丝，汇在一起，又脆又香又清口，成为一道爽口的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蜇丝300g，黄瓜200g |
| 【辅料】蒜适量，盐适量，味精适量，糖粉适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜去皮，刨丝 |
 | 2.加入少量盐，拌均匀，腌制一小会 |
 | 3.加入切好的海带丝 |
 | 4.倒入适量的醋 |
 | 5.加入糖粉（细白糖也可以） |
 | 6.加入切碎的蒜末 |
 | 7.拌均匀 |
 | 8.浇上适量 的香油，就可以端上菜桌了，酸酸甜甜咸咸，带点蒜香，带点香油，很是美味 （比较江南的吃法，如果喜欢辣的朋友可以自己加点辣椒油） |
【凉拌黄瓜海蜇丝做法小贴士】
| 黄瓜一定要新鲜，醋糖的比例可以根据自己的喜好来放！ |
