凉拌胡萝卜
| 胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。 把胡萝卜凉拌着吃 味道不错的 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，醋适量，油泼辣子适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的胡萝卜和大蒜 |
 | 2.先把胡萝卜切成细丝 |
 | 3.加上适量的盐，搅拌起来，腌制一会 |
 | 4.在把大蒜拍碎，辣椒切丁备用 |
 | 5.胡萝卜丝上加入青椒丁 |
 | 6.在加上拍碎的大蒜 |
 | 7.加上自制的油泼辣子 |
 | 8.加上适量的醋调味 |
 | 9.上锅热油，等油热了，浇在大蒜上 |
 | 10.把调料和胡萝卜丝搅拌起来，装盘 |
【凉拌胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜切丝，提前加上适量的盐腌制一会 |
