凉拌胡萝卜丝
| 胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处。自家种了好多的胡萝卜，每年到了这个季节，萝卜下来了，妈妈就会给我们稍很多的萝卜下来，新鲜的萝卜，拌着吃很不错的，酸酸辣辣的，味道不错，女儿最喜欢吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，大蒜适量，辣椒油适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量的胡萝卜和辣椒 |
 | 2.把胡萝卜切成丝 ，要切细点 |
 | 3.把切丝的胡萝卜装盘 |
 | 4.加上适量的盐搅拌，腌制10分钟 |
 | 5.把大蒜和辣椒剁碎 |
 | 6.取锅，加入花生油，等油热了，把大蒜和辣椒爆出香味 |
 | 7.把大蒜和油一起到进萝卜丝中 |
 | 8.加上适量的辣椒油调味 |
 | 9.加上适量的五香粉调味 |
 | 10.把调料和胡萝卜丝搅拌起来,就可以装盘吃了 |
【凉拌胡萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜用刀切丝，要切细点 胡萝卜丝要先加上盐腌制一会，吃起来味道更好 |
