凉拌海带
| 买海带喜欢买一些干海带，回家浸泡清洗干净后再晾成海带干，并剪成小片小片的存入冰箱，下次再吃时拿出一些来浸泡一下就即可。昨天又去买了一些干海带，但是在阳台晾晒时竟然也一半掉到了楼下浪费了，真是可惜。今天用剩下的其中一部分来做个凉拌海带吃。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带是一种富含碘很高的海藻，同时对于消除孕期水肿效果明显。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带150g |
| 【辅料】胡萝卜适量，盐适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.浸泡好的海带切好 |
 | 2.加少量盐揉捏几下后再冲洗干净 |
 | 3.锅里加水放入海带 |
 | 4.烧至水沸 |
 | 5.取出海带放入盘中并加入胡萝卜丝 |
 | 6.加适量盐、糖及醋 |
 | 7.用筷子搅拌均匀即可 |
【凉拌海带做法小贴士】
| 海带加少许盐揉捏几下后再冲洗干净可以去掉一些粘液 |
