凉拌白萝卜丝
| 第一次做凉拌白萝卜丝，不知味道如何，所以只用了半个白萝卜，谁知做好后口味竟是出奇地好。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜半个 |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮洗净 |
 | 2.切丝放入盘中 |
 | 3.放入盐（稍微多一点） |
 | 4.搅拌均匀腌制十至二十分钟 |
 | 5.再用水冲洗一下，不然会太咸 |
 | 6.加入适量白糖和醋 |
 | 7.搅拌均匀即可食用 |
【凉拌白萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士切好的白萝卜丝要先用盐腌一下 |
