炼乳米粉小饼干
| 用婴儿米粉和低筋面粉做的小饼干，加入了蜂蜜和炼乳，加入了宝宝的配方奶粉，用了玉米油，没有加蛋，成品不是黄油曲奇那种香酥的口感，吃起来甜甜的，脆脆的，是婴儿磨牙饼干的味道。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉20克 |
| 【辅料】玉米油40克，蜂蜜60克，炼乳20克，水50毫升 |
【制作步骤】
 | 1.低筋面粉放入碗中 |
 | 2.加入婴儿米粉 |
 | 3. 加入配方奶粉 |
 | 4. 加入玉米油 |
 | 5. 加入配方奶粉 |
 | 6. 加入炼乳 |
 | 7.用刮刀按压成团 |
 | 8.装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时 |
 | 9.将面团擀开成4MM左右的薄片 |
 | 10.用饼干模具压出形状 |
 | 11.做好的饼干放入烤盘 |
 | 12.将烤盘放入预热好的烤箱 |
 | 13.180度，烘烤15分钟上色即可 |
【炼乳米粉小饼干做法小贴士】
| 小贴士1.擀开的面团压完一次饼干后剩余的面团再次捏合，然后擀开，用模具压出形状，直到用完所有的面团。 2.不同的面粉、不同的米粉吸水量都不同，水量要根据面团的干湿度调整，能捏合成团即可。 3.烤箱温度要根据自家烤箱温度调整。 4.刚烤好的饼干是软的，等凉透了之后会变硬变脆。 |
