莲藕肉夹
| 昨天下午，儿子说想吃莲藕肉夹，正好家里还有两块藕，便买了点肉馅，做了这份香喷喷的莲藕肉夹，爽口的莲藕片夹上鲜美的肉馅，真是太好吃了！儿子吃了好几个呢！ |
【食材与调料】
【主料】莲藕2节，精肉馅200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，鸡蛋适量，面粉适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱末与精肉馅放在一起 |
 | 2.放盐、油、鸡精、酱油拌匀 |
 | 3.莲藕去皮 |
 | 4.切片，每两片之间不要切断 |
 | 5.夹上肉馅 |
 | 6.鸡蛋加面粉、清水调成面糊 |
 | 7.将莲藕肉夹裹上面糊 |
 | 8.放入油锅炸至金黄即可 |
 | 9.上桌喽 |
【莲藕肉夹做法小贴士】
| 小贴士面糊调的别太稀了，挂不住糊。 面糊里放鸡蛋，炸出来的肉夹不硬。 |
