栗子焖鸡
| 元宵佳节当然要加菜啦，所以今晚老爸就煮了这一味栗子焖鸡，栗子不是当季的产物，所以买回来有几颗要扔掉。 |
【食材与调料】
| 【主料】栗子400g，鸡400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，姜片适量，酱油适量，葱段适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.栗子用热水煮一下 |
 | 2.捞起去掉外衣 |
 | 3.鸡肉用油、盐、生粉、酱油调一下味道 |
 | 4.热锅下油放姜片 |
 | 5.下鸡肉快炒几下 |
 | 6.下栗子 |
 | 7.下适量水 |
 | 8.加少许盐 |
 | 9.放葱白 |
 | 10.盖上锅盖焖30分钟 |
 | 11.用生粉打芡 |
 | 12.加葱段 |
 | 13.盛起即可 |
【栗子焖鸡做法小贴士】
| 栗子外衣热的时候很容易剥掉，栗子难消化，一下子不要吃太多 |
