立体饼干
心心念念的立体饼干模到手了,所以昨天晚上做了这个饼干,因为之前做了戚风蛋糕,还剩一个蛋黄,所以我用了蛋黄做,也可以用一个整蛋的,另外我加了玉米淀粉,所以饼干口感比较脆,如果喜欢硬点的,可以不加 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄1个,玉米淀粉30g ,低粉160g |
【辅料】玉米油60ml,糖粉 40g |
【制作步骤】
![]() | 1.糖粉倒入盆中 |
![]() | 2.加入玉米油 |
![]() | 3.搅拌均匀 |
![]() | 4.低粉和玉米淀粉混合均匀 |
![]() | 5.过筛加入糖油盆里 |
![]() | 6.揉成面团,静置30分钟 |
![]() | 7.擀成面片 |
![]() | 8.用饼干模的外壳压出形状 |
![]() | 9.用内壳压出表情 |
![]() | 10.放入烤盘中 |
![]() | 11.200度,15分钟左右 |
【立体饼干做法小贴士】
时间和温度要根据自己的烤箱控制,饼干稍微上色即可 |