里脊洋葱炒牛心菜
| 那种尖尖的圆白菜也叫牛心菜，是一种营养价值很高的蔬菜，可以炒食、凉拌和煮食。牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右呢。。。 |
【食材与调料】
【主料】牛心菜245g，洋葱180g，里脊60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：牛心菜、洋葱、里脊肉（已切） |
 | 2.将洋葱清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 4.将牛心菜清洗一下。 |
 | 5.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。 |
 | 7.加适量的生抽。 |
 | 8.翻炒翻炒。 |
 | 9.接着，合入切好的洋葱翻炒一下。 |
 | 10.然后，合入切好的牛心菜翻炒翻炒至断生。 |
 | 11.最后，加适量的蚝油。 |
 | 12.加适量的盐。 |
 | 13.调味炒匀，即成。 |
 | 14.出锅，装盘。 |
【里脊洋葱炒牛心菜做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
