雷司令金枪鱼炒饭
| 每次看到riesling中文译成“雷司令”，都忍不住想笑。姓雷的司令啊，想着就五大三粗，总觉得该是黑铁塔般的型男，没想到，以riesling葡萄酿造的干白，竟然温柔得近乎妩媚！Riesling,一种葡萄的名字,酿作干白,好像是德国人的创造。不考据历史，单从味道上讲，我觉得这酒很适合我这种不怎么喜欢品酒的人。浓浓果香（居然不太像单纯葡萄的香味，好像很多水果的味道），夹着沁人的花香，最重要的，它不是那么dry，酸度很温和，容易入口。用雷司令代替水，用到炒饭中，最中式的做法，最中国的料理，演绎一番欧陆风情 |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭一碗 |
| 【辅料】盐1茶匙，鸡蛋3个，金枪鱼罐头2罐，黄瓜半根，雷司令半杯，青辣椒（长）1根 |
【制作步骤】
| 1.金枪鱼罐头滗去水，黄瓜，辣椒切丁 | 2.鸡蛋打散，入油锅 | 3.下入米饭，炒散 | 4.下入金枪鱼 | 5.加入干白，炒匀 | 6.加入青辣椒和黄瓜，炒匀 |
【雷司令金枪鱼炒饭做法小贴士】
