醪糟汤圆
| 前天用糯米做了点醪糟，经过两天两夜的发酵，终于成功了。刚刚利用它做了这道醪糟汤圆 ，是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。喜欢的朋友可以尝试一下. |
【食材与调料】
【主料】醪糟300克 |
| 【辅料】红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.锅中放入适量水，大火烧开后放入汤圆转中小火煮5分钟 |
 | 3.接着加入醪糟 |
 | 4.煮至汤圆全部浮起，放入红糖搅匀再煮两分钟即可出锅 |
 | 5.趁热吃吧！ |
【醪糟汤圆做法小贴士】
| 小贴士1.汤圆大多以糯米粉为皮制作而成，不易消化，故不可多食 2.高血压，动脉硬化，痛风，糖尿病，高脂血症等人群不宜食用 3.糖的多少可根据自己喜好调整，不喜欢甜的亦可不加 4.若无红糖可用白糖或冰糖代替， 5.醪糟里面含有酒精,酒精产热量,蜂蜜是凉中理气之补品,不宜同食 |
