烙卷豆角
【食材与调料】
【主料】面粉0适量 |
【辅料】豆角0适量,盐0适量,芝麻酱0适量,鸡精0适量,香油0适量,生抽0适量 |
【制作步骤】
1.取适量面粉用80度的水和面,饧十分钟,挛成鸡蛋大小的面团。 | 2.锅中加入适量开会,谁开会将洗净的长豆角放入煮9成熟,老出过凉水。 | 3.把煮好的豆角放入打碗中,根据个人口味加入适量盐、鸡精、芝麻酱、生抽、香油搅拌均匀。 | 4.将饧好的面压扁,抹上食用油,两个压在一起,擀薄皮,放入电饼铛中煎熟,不要太长时间,否则卷豆角的时候易碎。 |
5.把烙好的馍放在案板上,加入拌好的豆角,卷起来,即可。 | |
6.开吃了 |
【烙卷豆角做法小贴士】