狼牙土豆
| 我家最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒，儿子最近迷上了小吃摊儿上的狼牙土豆，担心外面卖的不卫生，自己在家试着给孩子做了些，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错，孩子很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，孜然粉适量，辣酱1汤匙，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮。 |
 | 2.用花刀切成条。 |
 | 3.放入水中浸泡，防止变色。 |
 | 4.把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。 |
 | 5.炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。 |
 | 6.放入土豆条，少许盐小火煸炒。 |
 | 7.土豆条完全成熟后放入孜然粉。 |
 | 8.放入花椒粉。 |
 | 9.翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。 |
 | 10.咸香微辣的狼牙土豆。 |
【狼牙土豆做法小贴士】
| 小贴士因为辣酱已经很咸了，所以盐的量请您酌情添加。 |
