懒人面条
晚上来不及做饭了,利用现有的食材煮碗面条给弟弟吃,当然了,要兼顾营养,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】挂面100g,猪肉50g,白菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,鸡蛋1个,干香菇50g |
【制作步骤】
1.先把香菇干用温水泡着,泡的过程做可以开始准备别的材料 | |
2.猪肉切片,油锅里炒熟成肉片,建议加酱油成红烧,样子更好看,可根据自己的口味加盐,味精,五香粉,料酒等等。装盘备用 | |
3.煎个鸡蛋,备用,能煎成荷包蛋卖相更好,因为没平底锅没办法。不煎荷包蛋的话可以考虑放葱,更香。可惜葱吃完了。根据个人口味加盐 | |
4.白菜切块,油锅烧热后,先放白菜帮子,炒半分钟,再放菜叶,翻炒几下,加适量盐,白菜会出水,炒熟装盘备用 | |
5.香菇泡软后切块,油锅中翻炒一分钟,倒入熟肉片,翻炒几下,加适量水煮成香菇肉片。根据个人喜好加调料,汤汁是作为面汤用的哦,所以水别加少了 | |
6.挂面煮熟 | |
7.把面盛到碗里,再把刚才那几样东西伴进去就可以了,面汤不用,因为香菇肉片有汤汁了,味道鲜着呢。我还加了点上一顿留下来的豆子 |
【懒人面条做法小贴士】
其实煎蛋,炒白菜,香菇肉片都是一道小菜,但是懒人嘛,当然是下面条,然后直接伴在一起吃啦 |