蓝莓葡萄干面包
| 小餐包里加入了大量的蓝莓和葡萄干，吃起来甜蜜蜜的，很美好的早餐和零食。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶140g，食用油25g，白糖25g，鸡蛋25g |
| 【辅料】酵母2.5g，盐2.5g，蓝莓干适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.食用油、白糖、鸡蛋、牛奶、盐先放在面包桶中，然后加入面粉，最上面放酵母，启动面包机程序，揉至面团达到扩展阶段 |
 | 2.室温发酵至原来的2.5-3倍大 |
 | 3.取出面团，排气，放入蓝莓干和事先用冷水泡软一些的葡萄干 |
 | 4.揉均匀成为面团 |
 | 5.分成六等份 |
 | 6.每份都擀长 |
 | 7.然后卷起 |
 | 8.放入铺了油纸的烤盘中进行二次发酵 |
 | 9.发酵好的面团上抹蛋液，入烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右 |
【蓝莓葡萄干面包做法小贴士】
| 小贴士食用油可以换成黄油，味道更香。 |
