蓝莓果酱面包
| 看看冰箱里还有自制的蓝莓果酱，做一款酸甜可口，松软有度的面包多好，有想法就行动！ |
【食材与调料】
【主料】高筋粉270g，低筋粉30g，鸡蛋1个，牛奶150g，白糖30g，黄油30g，盐1g |
| 【辅料】自制蓝莓酱适量，鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除了黄油以外所有的材料混合，放入面包机中搅拌。 |
 | 2.醒发原面团的2倍。 |
 | 3.取出，排气，滚圆。 |
 | 4.平均分成八等分。 |
 | 5.滚圆醒发。 |
 | 6.将面团擀成薄饼状。 |
 | 7.把面边向里卷起，对折。 |
 | 8.用剪子从中间剪开，成心型，上面抹上果酱。 |
 | 9.醒发1小时左右。 |
 | 10.放入预热烤箱中，180度上下火，烤20分钟左右。 | 11. |
【蓝莓果酱面包做法小贴士】
| 小贴士注意和面、醒发要到位，以及烘焙的时间和火候。 |
