腊肉粽子
| 作为北方人，粽子大多是甜的，但是吃过腊肉粽子后觉得咸的也很香啊，很喜欢，自己做起来 |
【食材与调料】
【主料】糯米500g，粽叶250g |
| 【辅料】腊肠200g |
【制作步骤】
 | 1.准备线绳，糯米，粽叶 |
 | 2.糯米淘洗两遍，加高于米5厘米的水泡一泡，2小时以上 |
 | 3.干粽叶事先泡发，鲜粽叶放冷冻室冻一夜，再解冻，粽叶不容易开裂 |
 | 4.腊肠洗净外皮 |
 | 5.切成喜欢的大小的块 |
 | 6.粽叶横着捏在手里，比较窄可以两三片叶子交错叠放，加宽 |
 | 7.卷成漏斗形，放入少量米 |
 | 8.放入腊肠，在上面盖米，不一定局限于放一块腊肠哦，喜欢就好啦 |
 | 9.右手握住粽子，左手四个手指将粽叶尾部向下折叠，顺势左手握住粽子 |
 | 10.右手持线捆扎，将盖过来的粽叶尾端和整个粽子绑起来，打结 |
 | 11.绑好的粽子入大锅煮熟 |
 | 12.放没过粽子的水，煮20分钟即可 |
【腊肉粽子做法小贴士】
| 小贴士可以放蛋黄，红烧肉，叉烧等等 |
