腊肉蒸芋头
| 腊肉的汤汁浸到芋头中，吃起来咸香软糯，口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥，又是美味菜肴，滋味十足，真的好吃停不了口。。。记得要夹起来一片腊肉一片芋头一起吃，它们会很配哟！ |
【食材与调料】
【主料】腊肉200g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.腊肉用开水清洗干净； |
 | 3.芋头切成片后放入少许盐拌均匀腌制一下； |
 | 4.腊肉切成片备用； |
 | 5.将腊肉与芋头分别一片片夹在一起围摆在盘里； |
 | 6.放入高压锅中， 上汽后转为小火蒸上十分钟； |
 | 7.这样一道带着浓郁的腊肉香味的蒸芋头就完成了。 |
【腊肉蒸芋头做法小贴士】
| 小贴士1. 腊肉表面上会有很多灰尘， 因此先须用热水清洗干净； 2. 芋头切片后放入少许盐腌制一下， 口味淡点的可以省略这步， 腊味里面有咸味； 3. 我选用的高压锅蒸的， 上汽后转为小火只需蒸上十分钟，用普通锅适量延长蒸制时间。 |
