腊肉红萝卜片
| 每年的冬天快过年时都要熏一些腊味，如腊鸡，腊鸭，腊肉，腊香肠，腊鱼，腊鸡腿，鸭胗等等腊味。熏上这些腊味也是为了新春时来客待客的宴客菜，熏好的腊肉，颜色金黄金黄的，闻着好香好香。挡不住腊味的香味晚上做了这盘腊肉红萝卜片，红萝卜里夹着腊肉味，腊肉里夹带红萝卜味，下饭好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉300g，红萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备红萝卜，腊肉，青椒。 |
 | 2.腊肉和萝卜切片，青椒切丝。 |
 | 3.先炒腊肉， |
 | 4.将肥肉里的油煸出， |
 | 5.倒进红萝卜片，晚上光线不好照片有点暗。 |
 | 6.翻炒翻炒， |
 | 7.再放进青椒， |
 | 8.放点盐让青椒和红萝卜入味， |
 | 9.将青椒炒熟， |
 | 10.淋上生抽， |
 | 11.调味味精， |
 | 12.炒匀装盘。 |
【腊肉红萝卜片做法小贴士】
| 先把腊肉里的肥肉油煸出。 |
