腊肉炒钥匙豆
| 南方赚钱北方花。 大城市赚钱小农村花。冬天做的腊肉，省吃俭用，到夏天的时候，拿出一小块。搭配钥匙豆，即可炒出一盘美味的待客菜来。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉150g，钥匙豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，拌饭酱少许，黄豆酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.美味的腊肉去掉猪皮。 切成薄片。 |
 | 2.起锅。 把肉倒进去。 |
 | 3.炒至出油。 变成透明色。 |
 | 4.装盘，待用。 |
 | 5.摘好的钥匙豆。 过趟热水。 |
 | 6.起油锅。 把过了水的钥匙豆倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 7.把刚才炒好的腊肉倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 8.放入一小勺盐。 |
 | 9.可以放上一小勺美味的黄豆酱。 |
 | 10.快起锅的时候，放入少许微辣的拌饭酱。 |
【腊肉炒钥匙豆做法小贴士】
| 腊肉切得薄一点,炒到透明出油即可出锅. 这钥匙豆一定要过趟热水. |
