辣豆豉炒苦瓜
| 苦瓜具有具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。夏天多吃些苦瓜好处多多。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜300g，豆豉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净去籽切片。 |
 | 2.锅中放油烧热加入苦瓜翻炒。 |
 | 3.炒至断生加盐调味。 |
 | 4.炒匀后加入辣豆豉。 |
 | 5.翻炒均匀。 |
 | 6.盛盘即可。 |
【辣豆豉炒苦瓜做法小贴士】
| 不喜欢苦的，可以先焯水。 辣豆豉根据自己喜欢增减。 |
| 苦瓜具有具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。夏天多吃些苦瓜好处多多。 |
| 【主料】苦瓜300g，豆豉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.苦瓜洗净去籽切片。 |
| 2.锅中放油烧热加入苦瓜翻炒。 |
| 3.炒至断生加盐调味。 |
| 4.炒匀后加入辣豆豉。 |
| 5.翻炒均匀。 |
| 6.盛盘即可。 |
| 不喜欢苦的，可以先焯水。 辣豆豉根据自己喜欢增减。 |
