辣炒海兔
| 辣炒海兔----呵呵，新学的一道菜，很好吃，加了蒜蓉酱来炒，味道更鲜美了。 |
【食材与调料】
| 【主料】海兔500g，蒜蓉酱1袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒6个，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.海兔去眼睛去嘴洗净后备用。 |
 | 2.水开后，入海兔焯半分钟即可。焯好后入凉水中清洗干净，控干水份。 |
 | 3.起锅入油，爆香小红辣椒后放入葱段翻炒。 |
 | 4.入海兔翻炒 |
 | 5.加入适量的蒜蓉酱来翻炒，速度要快，因为之前海兔已经焯过了。熟了。加味精出锅。 |
【辣炒海兔做法小贴士】
| 焯海兔的水一定要沸腾，焯的时间不要长。 |
