辣炒白菜
| 圆白菜含有抗氧化的营养素，有防衰老、抗氧化的效果；圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品；它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标；圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，这是一种维生素，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品；多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘；圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅放油 |
 | 2.圆白菜从颗上包下来，洗净 |
 | 3.蒜切末 |
 | 4.油热加入辣椒爆香 |
 | 5.倒入白菜 |
 | 6.加盐翻炒 |
 | 7.出锅前加点蒜末。味更好 |
【辣炒白菜做法小贴士】
| ．皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食 |
