腊肠香菇糯米饭
| 每次去表姐家吃吃这个饭都要吃上两大碗才过瘾，可想吃的时候没可能老是去表姐家吃吧，所以还是自己动手做吧！ |
【食材与调料】
【主料】糯米600g，豌豆150g |
| 【辅料】蚝油适量，干虾仁适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠、腊肉、泡好的干香菇与干虾仁 |
 | 2.豌豆150克 |
 | 3.泡了一个小时的糯米 |
 | 4.上锅烧热油 |
 | 5.加入腊肠、肉，与香菇翻炒均匀，加 入适量小翻炒 |
 | 6.等香菇与肉炒的快熟时加入虾仁与豌豆翻炒片段，加入少许蚝油、生抽、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀起锅 |
 | 7.另上锅加入油烧热 |
 | 8.加入糯米快速翻炒片刻，加入少许清水继续翻炒 |
 | 9.倒 入先前炒好的材，继续翻炒，炒的时候放小火就可以了，中途放三至四次少量清水继续翻炒，使米变饭即可 |
 | 10.快出锅时加入适量盐与生抽翻炒均匀就OK啦 |
【腊肠香菇糯米饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
