腊肠烧杏鲍菇的做法,怎么做腊肠烧杏鲍菇好吃,做腊肠烧杏鲍菇需要哪些食材?-优卡食谱网

杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇200g，腊肠100g

【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，蒜适量，蒸鱼豉油适量，味精适量

【制作步骤】

	1.腊肠洗洗外表，然后切断成稍厚的腊肠片。
	2.鲍菇洗净，对半切开，再切滚刀块。
	3.香葱洗净切小段，蒜去皮切片。
	4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肠小火慢慢煸煸出油来。
	5.腊肠煸出油后放入蒜片煸香。
	6.放入杏鲍菇翻炒翻炒，加入少许水焖一下，把杏鲍菇焖熟。
	7.放入约一匙的蒸鱼豉油翻炒一会。
	8.放入少许盐、味精翻炒均匀。
	9.放入香葱段翻炒两下即可起锅。