腊肠萝卜干
| 萝卜干所含的维生素b极为丰富，铁质含量很高。是一种最不起眼最便宜但却是营养最好的养生食物。从小爱吃萝卜，每年冬天，父亲都买大量的萝卜埋到泥土中，随吃随挖。甘甜爽口的萝卜是儿时最好的水果。母亲每年秋天都要晒萝卜干，味道很好。这是去年自己在窗台上晒的萝卜干，所剩不多，趁着儿子正好放假，加点腊肠炒了吧，美味啊！ |
【食材与调料】
【主料】萝卜干200g，腊肠半根 |
| 【辅料】花生油适量，蚝油适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，彩椒2个，干辣椒1个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜干提前放水中泡软、洗净。 |
 | 2.萝卜干、腊肠、辣椒、葱蒜切丁。 |
 | 3.锅中放少许花生油，将干辣椒炸香，然后放蒜、少许葱花、腊肠干煸。 |
 | 4.腊肠煸出油后，放萝卜干翻炒。 |
 | 5.放入彩椒翻炒。 |
 | 6.倒入生抽。 |
 | 7.倒入蚝油、盐、葱花翻炒。 |
 | 8.出锅装盘。 |
【腊肠萝卜干做法小贴士】
| 小贴士1、萝卜干最好切点五花肉煸炒，待五花肉煸出油后，再放萝卜干干煸。2、最后放葱花。 |
