腊八粥
| 今天是腊八，昨天提前将豆子和米泡了一夜，早上给熬的浓稠的腊八粥，甜甜的糯糯的，喝着很舒服O(∩_∩)O。 |
【食材与调料】
| 【主料】香米50g，黑米20g，薏米20g，大米20g，糯米20g |
| 【辅料】冰糖适量，白芸豆适量，红芸豆适量，小红豆适量，红豆适量，绿豆适量，花生适量，红枣5个 |
【制作步骤】
 | 1.豆类放在一起 |
 | 2.米类放在一起 |
 | 3.豆类泡一夜 |
 | 4.米类泡5个小时 |
 | 5.大枣花生备用 |
 | 6.泡了一夜的豆洗干净 |
 | 7.上锅大火煮开，小火炖半个小时 |
 | 8.红枣温水泡 |
 | 9.一直炖到豆类能用筷子插动 |
 | 10.将米倒入 |
 | 11.加入红枣花生 |
 | 12.开水加满，大火煮开 |
 | 13.小火慢炖 |
 | 14.炖至粘稠加入冰糖继续熬制，熬到冰糖溶化，粥很粘即可 |
 | 15.乘出，一碗热乎乎，甜甜的腊八粥就好了 |
【腊八粥做法小贴士】
| 豆类要提前泡，否则很难煮溶。 米类不用泡太久，泡米提前洗干净，泡的米水不要倒的，营养比较好。 |
