快手糊塌子
| 糊塌子（糊得念第四声）：是老北京的小吃，简单易做，早晨睡得迷迷糊糊地也能做好呢。味道不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉200g，鸡蛋2个，西葫芦400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾米适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦擦成丝，这个很容易，西葫芦脆脆的很好擦，零难度。 |
 | 2.拌上200g面粉，两个鸡蛋，虾米，适量盐。记住不要加水，因为西葫芦的水分很足。 |
 | 3.先预热一下电饼铛，均匀刷上油（我喜欢用麻油，香）。过5分钟反面就可。 |
 | 4.装盘。 |
【快手糊塌子做法小贴士】
| 1、先加盐可以让西葫芦丝出水。 2、加了面粉，最后再加蛋。 3、拌匀很重要。 |
