苦瓜炒鸡蛋
| 每次吃苦瓜，都想起宪国在四川第一次吃苦瓜的事来，吃一口快快地吐出来，脸上也变成了苦瓜样。不过慢慢地，他开始喜欢上苦瓜了，用他的话来说，苦得很有味呢。小家伙刚开始不吃苦瓜，现在也在慢慢地习惯了，能吃一两片啦！鸡蛋是营养品，对于孕期的准妈妈有非常好的滋补作用，尤其是孕晚期的准妈妈，鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜300g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜两根洗净 |
 | 2.剖开切片 |
 | 3.放盐水里泡泡，据说这样可以减去苦味 |
 | 4.葱蒜切末 |
 | 5.四个鸡蛋打碗里 |
 | 6.加入适量盐拌匀 |
 | 7.坐锅烧油，把鸡蛋炒好盛出 |
 | 8.起锅烧油，油热后把蒜末爆香 |
 | 9.加入苦瓜炒一分钟后加入盐 |
 | 10.加入鸡蛋炒匀 |
 | 11.最后加入葱花炒匀即可 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 苦瓜在盐水里泡泡，可以减轻苦味 |
