苦瓜炒蛋
| 苦瓜，鸡蛋，简单的食材，味道却不简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜250克，鸡蛋两个 |
| 【辅料】料酒半匙，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.1、苦瓜去核切薄片，放到沸水中焯一下 | 2.2、鸡蛋打散，加少许盐、料酒 | 3.3、锅中放油，倒入鸡蛋液煎成形，用铲子把鸡蛋切成小块 | 4.4.倒入苦瓜薄片翻炒5分钟，盐调出锅 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
| 苦瓜，鸡蛋，简单的食材，味道却不简单。 |
| 【主料】苦瓜250克，鸡蛋两个 |
| 【辅料】料酒半匙，盐适量 |
| 1.1、苦瓜去核切薄片，放到沸水中焯一下 | 2.2、鸡蛋打散，加少许盐、料酒 | 3.3、锅中放油，倒入鸡蛋液煎成形，用铲子把鸡蛋切成小块 | 4.4.倒入苦瓜薄片翻炒5分钟，盐调出锅 |
