口水鸡
| 鸡肉可算是我们补充肉类能量中最常吃的了，今天做了这款超级简单的口水鸡，简单省事好吃，跟着我的步伐走起吧。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】盐适量，花生适量，胡萝卜1根，香菜2颗，酱油2勺，糖2勺，辣椒油2勺，干辣椒适量，八角适量，葱适量，姜适量，芝麻适量，醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.炒点花生备用， |
 | 2.准备鸡腿， |
 | 3.用牙签再厚的的鸡腿肉上插到底，易熟，而且还容易入味， |
 | 4.准备调料：姜切片。葱切段，干辣椒，八角等， |
 | 5.锅里烧水，水开以后下鸡腿，和所有的调料，再放入适量的盐，大火煮开再煮十分钟，关火，再闷五分钟 |
 | 6.准备半盆凉水放到冰箱，等下咱们的鸡腿需要过一下冰水，口感更好哦， |
 | 7.重要的来了，准备汤汁，辣椒油一勺，糖两勺，酱油两勺，陈醋一勺半，半勺盐，芝麻少许， |
 | 8.汤汁中加入煮鸡肉的汤一勺， |
 | 9.这是调好后的样子， |
 | 10.炒好的花生，拿二十粒左右，用肉锤按碎即可， |
 | 11.胡萝卜丝铺在盘底在铺垫， |
 | 12.鸡腿用冰水过一下， |
 | 13.切好装盘， |
 | 14.把汤汁倒进去，撒上花生碎， |
 | 15.再来点香菜点缀一哈， |
【口水鸡做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜也可以换成黄瓜 |
