可乐烤麸
| 那天外出吃饭，拎回来一大瓶可乐，自己喝还不得喝到气都没有了啊~~呵呵，于是，创新一下，反正万变不离其宗，改良一下传统烤麸，味道不错的说~ |
【食材与调料】
| 【主料】烤麸120g，木耳100g，豆干150g，花生米100g，可乐1500ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，冰糖适量，姜片适量，葱适量，香叶适量，花椒适量，桂皮适量，八角适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.各个调料大集合 |
 | 2.豆干切条 |
 | 3.木耳泡发洗净撕小朵 |
 | 4.烤麸泡开切成大小均匀的块，不要太小 |
 | 5.花生米洗净提前煮熟 |
 | 6.煮花生米的时候也是我给烤麸过油的时候哦，两不耽误 |
 | 7.炸成金黄色即可出锅 |
 | 8.锅内留底油，一少再少哦，因为烤麸里面好多油~放入姜片，葱段，花椒，干辣椒爆炒出香味 |
 | 9.加入烤麸和木耳 |
 | 10.倒入可乐，加入各个调料 |
 | 11.放入花生米 |
 | 12.大火煮一阵子加入豆干，老抽，冰糖及盐 |
 | 13.最后还是要多翻炒一会儿，把水分靠干，口感会好很多 |
【可乐烤麸做法小贴士】
| 烤麸的处理方法参见另一个菜谱吧~ |
