可可绣球饼
| 夏季来临，酷热难挡，胃口难免受到影响，老人将这种情况称之为“护夏”。“护夏”时期的人，还会因为不想吃饭，没有胃口导致浑身慵懒，睡眠不好，从而导致体重下降。双双是一个不会“护夏”的主儿，因为我的体重不会因为季节而改变。当然，双双的胃口也会因为夏季的酷热而受影响，比如多吃瓜果，少食主食。吃饭前，咔咔干掉半拉西瓜，吃饭时候肚子鼓鼓的，一时半会吃不进主食。下午3点多，这西瓜消化掉了，又饿了叽里咕噜乱叫。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】黄油100g，白糖50g，可可粉30g，鸡蛋50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.将材料中除了鸡蛋之外的材料混合。（黄油可切小丁） |
 | 3.用手搓这些材料，使黄油融化。 |
 | 4.倒入蛋液。 |
 | 5.揉成光滑的面团。 |
 | 6.取一小块面团，搓成圆球形。 |
 | 7.华夫饼模放火上烧热，用刷子刷油。 |
 | 8.将搓好的小球放在模具内。 |
 | 9.小火，将两面烙至金黄色，即可。 |
【可可绣球饼做法小贴士】
| 1、黄油无需加热，切小丁即可。 2、粉类放一起，和黄油丁一起搓成粉末，至黄油全部融化。 3、我用的这种可可粉含有糖粉，如果没有，可以增加糖的用量到70克。 4、小球要搓的小一点，这样出来的形状好看。 5、饼模内，将小球放在四个角，别连着放，影响形状。 |
