可可曲奇
当可可粉遇到奶油,带来浓郁的热带风味 |
【食材与调料】
【主料】黄油60g,糖粉30g,淡奶油50g,低筋面粉90g |
【辅料】可可粉8克 |
【制作步骤】
1.低筋面粉和可可粉混合好备用 | |
2.黄油软化后加入糖粉打发 | |
3.分次加入淡奶油,每次加入都要打发 | |
4.筛入面粉和可可粉 | |
5.拌到面粉全部湿润 | |
6.装入裱花袋在烤盘内挤出花纹,放入烤箱中层,185度15~17分钟 |
【可可曲奇做法小贴士】
小贴士和其他曲奇一样都要注意黄油的打发和面粉的延展性 |
当可可粉遇到奶油,带来浓郁的热带风味 |
【主料】黄油60g,糖粉30g,淡奶油50g,低筋面粉90g |
【辅料】可可粉8克 |
1.低筋面粉和可可粉混合好备用 | |
2.黄油软化后加入糖粉打发 | |
3.分次加入淡奶油,每次加入都要打发 | |
4.筛入面粉和可可粉 | |
5.拌到面粉全部湿润 | |
6.装入裱花袋在烤盘内挤出花纹,放入烤箱中层,185度15~17分钟 |
小贴士和其他曲奇一样都要注意黄油的打发和面粉的延展性 |