可可曲奇
上次做了曲奇饼干没有失败,这次加了可可粉,有点小失败,不知为何面糊挤出来很费力,不过,吃还是蛮好吃的~! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉170g |
【辅料】黄油130g,糖粉60g,鸡蛋1个,可可粉28g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化,倒入糖粉搅拌均匀 |
![]() | 2.黄油打发 |
![]() | 3.打发好的黄油呈现轻盈,蓬松的质地 |
![]() | 4.可可粉与低粉混合好后,刷入黄油胡里 |
![]() | 5.用刮刀把面粉,黄油搅拌均匀 |
![]() | 6.搅拌好的面糊装入裱花袋 |
![]() | 7.烤盘铺上油纸,烤箱预热180℃,20分钟左右 (我的面糊有点硬了,忽略我难看的曲奇) |
【可可曲奇做法小贴士】
面糊稍微软点,挤起来比较好挤 |