可可奶油小蛋糕
| 宝宝们都喜欢有些花样的小蛋糕，加上一层又一层的淡奶油，相信连大人都抵抗不了它的诱惑~可可加上奶油，绝配，有米有？ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉70g |
| 【辅料】可可粉10g，细砂糖60g，鸡蛋4个，玉米油50g，牛奶50g，白醋3滴 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄中加入20克糖用手动打蛋器将蛋黄打散。 |
 | 2.加入沙拉油，牛奶搅拌均匀。 |
 | 3.筛入低筋面粉和可可粉，用橡皮刮刀将面粉糊翻拌均匀。拌好的面糊状态。 |
 | 4.蛋白加入白醋，分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。 |
 | 5.将打发蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。 |
 | 6.把垫好了油纸的烤盘内倒入蛋糕糊，然后端着盘子把面糊晃平整 |
 | 7.烤箱预热150度，中层烤15分钟 |
 | 8.慕斯圈切成小蛋糕片 |
 | 9.可以用饼干模切成不同的形状 |
 | 10.动物性鲜奶油加糖，加少许可可粉用打蛋器打发至纹路挺立的状态。 |
 | 11.取一片小蛋糕 |
 | 12.可可奶油装入裱花袋里（用小号的菊花嘴），在蛋糕片上挤上一圈奶油 |
 | 13.再盖一层蛋糕片 |
 | 14.顶部挤一圈奶油，蛋糕就做好啦~ 剩下的蛋糕片我用了饼干模压了卡通图案，也很可爱哦~ |
【可可奶油小蛋糕做法小贴士】
| 蛋糕体也可以用海绵蛋糕，不喜欢可可味道的可以用原味蛋糕~ |
