烤肠炒粉
| 香肠可开胃助食，增进食欲,米粉含有较高的蛋白质，蛋白质构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。烤肠炒粉,是南昌人的特色，咸鲜可口，香辣美味，特别爱吃 |
【食材与调料】
| 【主料】米粉600g，烤肠100g，青椒50g，洋葱50g，胡萝卜50g，芹菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.烤肠备好 |
 | 2.切成薄片 |
 | 3.青椒、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切丝 |
 | 4.米粉煮好洗净 |
 | 5.锅烧热，放少许油 |
 | 6.放青椒、胡萝卜、洋葱、芹菜丝翻炒 |
 | 7.放入烤肠翻炒 |
 | 8.放酱油 |
 | 9.放盐 |
 | 10.放味精 |
 | 11.放入米粉翻炒 |
 | 12.翻炒均匀，就做好了 |
【烤肠炒粉做法小贴士】
| 一定要炒透哦，因为米粉是用清水洗净的。 |
