卡通奶香馒头
面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便,松软可口。酵母发酵不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。馒头的种类很多如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头等。下面是卡通形状的馒头,发挥一下想象力让厨房增添更多乐趣。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉500g,白糖100g,奶粉30g,酵母8g |
【辅料】果粉适量,温水适量 |
【制作步骤】
1.酵母用温水溶化。 | |
2.奶粉加入面粉中,加入溶化的酵母揉成光滑的面团保鲜膜盖发酵至2倍大。 | |
3.取适量面团加入(红曲粉,巧克力,紫色果粉)揉均匀。 | |
4.取白色小块面团揉出气泡翰薄,再取一点紫色面团揉成细条。 | |
5.像图片把细条铺再白色面团上。 | |
6.有模具压出卡通小鱼形状。 | |
7.做出掉带裤形状,再揉一个圆形状切半做出下口袋。 | |
8.把小口袋放在裤子上。 | |
9.亲们可按个的自喜好做出各种卡通形状。 | |
10.做好静放10分钟,冷水入锅蒸10分钟。 | |
11.水开后转中火蒸,比薄蒸10分钟熄火再焖5分钟即可。用大火蒸会裂开影响美观. | |
12.小鱼好漂亮哦。 | |
13.小猫萌哒哒...... | |
14.发挥一下想象力让厨房增添更多乐趣。 |
【卡通奶香馒头做法小贴士】
小贴士天冷时发面,可在面中放少许白糖,不仅起发快,而且做出的馒头更可口。 |