咖喱鱼蛋

01-15 投稿:梁凯彭
这个是我家宝贝百食不厌的菜,所以经常做的

【食材与调料】

【主料】鱼蛋1包
【辅料】油适量,盐适量,咖喱块1块,咖喱膏少许,青菜叶4张

【制作步骤】
咖喱鱼蛋 1.将鱼蛋飞水,去除雪味
咖喱鱼蛋 2.捞起过冷水后沥干
咖喱鱼蛋 3.锅放水
咖喱鱼蛋 4.加入咖喱块
咖喱鱼蛋 5.加入鱼蛋,再加少许咖喱酱
咖喱鱼蛋 6.煮约3分钟,鱼蛋膨胀就熟了
咖喱鱼蛋 7.焯一下菜叶,摆碟
咖喱鱼蛋 8.盛起鱼蛋,大功告成

【咖喱鱼蛋做法小贴士】
小贴士鱼蛋不能煮太久,否则口感不弹牙,青菜叶可以选任何绿色蔬菜,主要是用来装饰,生菜可以不用焯

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