咖喱肉松
| 之前有做过老公很爱吃，一直问我什么时候再做，嫌麻烦一直没有满足他，今天周末没事干自己动手做肉松 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉500g |
| 【辅料】八角适量，香叶适量，草果一个，盐少许，酱油少许，咖喱粉适量，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.将八角，香叶，草果和肉一起煮开 |
 | 2.煮开5分钟捞出 |
 | 3.将肉放入高压锅压10分钟l |
 | 4.煮熟的肉装入保鲜袋 |
 | 5.将肉用擀面杖擀碎 |
 | 6.擀好的肉 |
 | 7.把肉放入无油无水的锅小火慢炒 |
 | 8.待肉微微焦黄的时候加入少许盐，少许糖，和少许酱油 |
 | 9.翻炒均匀盛出 |
 | 10.炒好的肉放料理机打散 |
 | 11.打好的肉松重新放入炒锅小火慢炒 |
 | 12.水分完全蒸发后加入咖喱粉 |
 | 13.搅拌均匀盛出摊开冷透后装玻璃罐保存 |
【咖喱肉松做法小贴士】
