咖喱牛肉饭
| 土豆和牛肉是公认的绝配食材，最经典的就是土豆烧牛肉啦。而我今天做的这对绝配食材，加了咖喱，做成西餐的口味，不得不说，味道好极了！这也是为了给儿子变换吃牛肉的花样，这种饭他很喜欢，我也比较喜欢这个口味，只是我家老公不怎么爱吃，每次做咖喱口味的饭菜，都得给老公另外做些。但儿子是大爱的，只能多做几样，达到人人满意啦 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉600g，土豆400g，咖喱1盒 |
| 【辅料】米饭适量，胡萝卜适量，洋葱适量，煮肉料适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切块 |
 | 2.准备好桂皮、香叶和八角 |
 | 3.肉块凉水入锅，有浮沫飘起时撇去浮沫 |
 | 4.放入煮肉料和一些香菜根 |
 | 5.压力锅加压上汽后压13分钟 |
 | 6.土豆切丁，胡萝卜、洋葱切丁，蒜切末 |
 | 7.土豆热油炸至表面金黄 |
 | 8.胡萝卜少量油炒变色 |
 | 9.加入洋葱炒香 |
 | 10.炖好的牛肉捞出倒入锅中 |
 | 11.加入炸好的 土豆 |
 | 12.放入咖喱块，这是一小盒全用了 |
 | 13.倒入炖牛肉的汤 |
 | 14.大火煮开后小火炖10分钟 |
 | 15.蒸好的米饭装盘，浇上咖喱牛肉菜即可。 |
【咖喱牛肉饭做法小贴士】
| 因咖喱块是复合味道，也有盐味，其它调味料就不用放了。 |
